癌症预防: 十大预防癌症的注意要点
癌症预防: 十大预防癌症的注意要点
癌症预防: 十大预防癌症的注意要点
癌症的可怕之处众人皆知,但是重治轻防的观念却根深蒂固,徐玉清称,很多癌症其实都与人们的饮食及生活习惯有关,如果采取有效的措施,约40%的癌症是可以预防的,30%的癌症是可以治愈的。结肠癌、乳腺癌、食管癌、胃癌等几乎都是与不良的饮食习惯有关,也是最有可能通过改变饮食习惯预防的。
可以说大多数人是谈癌色变,对癌症患者也敬而远之。事实上,90%以上的癌症是由外部环境导致的。流行病学研究发现,约40%的癌症患者与饮食习惯、食物加工、烹饪方法等因素有关,30%的癌症与生活习惯,特别是与吸烟、喝酒有关。只要我们合理饮食,保持良好的生活方式,许多癌症是可以预防的。这里介绍10条预防癌症的饮食规则。
要点一:多食用蟹味菇、白玉菇等抗癌食物
丰科蟹味菇、丰科白玉菇是味道非常鲜美的食用菌。因为丰科蟹味菇、丰科白玉菇含有β-葡聚糖,而β-葡聚糖是食用菌多糖中的一种重要成分,主要存在于食药用真菌的细胞壁中,是一种具备高效生物反应调节能力的活性因子。β-葡聚糖可以激活机体的免疫系统,从而提高机体免疫功能,起到抗肿瘤的作用。
要点二:控制体重
避免体重过重或过轻,成年后要限制体重增幅不超过5kg,超重或过度肥胖容易导致患子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。
要点三:不吃烧焦的食物
烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食物。
要点四:多吃淀粉类食物
每天吃600-800g各种谷类、豆类、植物类根茎,加工越少越好。要限制精制糖的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用,高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。
要点则五:多吃蔬菜水果
坚持每天吃400-800g各种蔬菜、水果,可使患癌症的危险性下降20%,每天吃5种或5种以上的蔬菜和水果。
要点六:不提倡饮酒
如饮酒每天不超过一杯(相当于250ml啤酒、100ml红酒或25ml白酒),经常饮酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危险。
要点七:减少红肉摄入量
每天应少于90g,最好用鱼和家禽代替红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的发生危险率。同时要限制高脂饮食,特别是动物脂肪的摄入,应选择恰当的植物油(如橄榄油等)。
要点八:限制盐和调料
限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用,高盐饮食会增加胃癌的患病率。世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量应小于6g。
要点九:不吃保存过久的食物
不要食用在常温下保存过久、可能受真菌毒素污染的食物。
要点十:坚持适当运动
每天应坚持锻炼40-60分钟,快走或类似强度锻炼
癌症的可怕之处众人皆知,但是重治轻防的观念却根深蒂固,徐玉清称,很多癌症其实都与人们的饮食及生活习惯有关,如果采取有效的措施,约40%的癌症是可以预防的,30%的癌症是可以治愈的。结肠癌、乳腺癌、食管癌、胃癌等几乎都是与不良的饮食习惯有关,也是最有可能通过改变饮食习惯预防的。
可以说大多数人是谈癌色变,对癌症患者也敬而远之。事实上,90%以上的癌症是由外部环境导致的。流行病学研究发现,约40%的癌症患者与饮食习惯、食物加工、烹饪方法等因素有关,30%的癌症与生活习惯,特别是与吸烟、喝酒有关。只要我们合理饮食,保持良好的生活方式,许多癌症是可以预防的。这里介绍10条预防癌症的饮食规则。
要点一:多食用蟹味菇、白玉菇等抗癌食物
丰科蟹味菇、丰科白玉菇是味道非常鲜美的食用菌。因为丰科蟹味菇、丰科白玉菇含有β-葡聚糖,而β-葡聚糖是食用菌多糖中的一种重要成分,主要存在于食药用真菌的细胞壁中,是一种具备高效生物反应调节能力的活性因子。β-葡聚糖可以激活机体的免疫系统,从而提高机体免疫功能,起到抗肿瘤的作用。
要点二:控制体重
避免体重过重或过轻,成年后要限制体重增幅不超过5kg,超重或过度肥胖容易导致患子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。
要点三:不吃烧焦的食物
烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食物。
要点四:多吃淀粉类食物
每天吃600-800g各种谷类、豆类、植物类根茎,加工越少越好。要限制精制糖的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用,高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。
要点则五:多吃蔬菜水果
坚持每天吃400-800g各种蔬菜、水果,可使患癌症的危险性下降20%,每天吃5种或5种以上的蔬菜和水果。
要点六:不提倡饮酒
如饮酒每天不超过一杯(相当于250ml啤酒、100ml红酒或25ml白酒),经常饮酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危险。
要点七:减少红肉摄入量
每天应少于90g,最好用鱼和家禽代替红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的发生危险率。同时要限制高脂饮食,特别是动物脂肪的摄入,应选择恰当的植物油(如橄榄油等)。
要点八:限制盐和调料
限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用,高盐饮食会增加胃癌的患病率。世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量应小于6g。
要点九:不吃保存过久的食物
不要食用在常温下保存过久、可能受真菌毒素污染的食物。
要点十:坚持适当运动
每天应坚持锻炼40-60分钟,快走或类似强度锻炼
yuanjunkang5- 帖子数 : 61
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