日本农场哲学与养殖业生态伦理

　前几日，《新京报》刊载的一篇新闻惹来人们关注：2006年，日本三家公司合资在山东莱阳租种1500亩地种粮养牛。日企不施农药化肥，主打无害产品。据悉，由于不采用化学手段，日企田地产量仅为当地人所种田地的一半。

　　不打药不施肥的日本农场是笑柄吗？

　　这家在山东莱阳种地的日本企业至今仍未赢利。5年来，这家公司已成为当地农民的笑柄，不仅不施肥打药、放任庄稼自己生长，还放着许多空地不种、让农民们看着心疼。明明施点肥就能迎来好收成，明明除除草就能多收三五斗，可他们偏偏不。所以，在当地农民眼里，这家日本公司过于迂腐、倔强，不懂中国"国情"，沦为笑柄在所难免。

　　可是换一个角度来看，其实日本人不是傻子，他们"傻"自有"傻"的道理。诚如这家公司的副总前岛啓二所说，"按照日本的古训，'种植之前先做土，做土之前先育人'（他们）最看重土壤的品质。虽然莱阳土地肥沃，但经过化肥和农药的洗刷，土地已退化，前几年投入大量的精力在土壤的恢复上。"所以说，日本人之所以不施肥、不打药、包括让土地"荒着"，都是在让土地积攒力量、以其恢复生产。

　　中国古老哲学中的可持续发展观念。

　　古代日本农业发展深受中国影响，从日本人对待土地的态度，其实不难发现这里面蕴含着中国古代朴素的可持续发展的哲学思想。这种可持续发展的观念，实在是古已有之。

　　中国古人极其重视人与自然之间的关系，尽量使人类的活动合乎理性，以期形成人类社会与生态环境之间的良性循环。早在春秋时期，我们的祖先就已经有了保护怀孕的鸟兽以永续利用的思想和封山育林的法令；孔子则提倡"钓而不纲，弋不射宿"--这种不撒网捕鱼、不射巢中歇宿鸟儿的主张，也是在避免生态资源发生代际供求矛盾；汉代的《淮南子》则是古人对生态环境保护最完善的论述，其中"不涸泽而渔，不焚林而猎"的思想更是影响深远。类似的提法还有很多，不足一而论。

　　遗憾的是，在我们当下的农业生产中，这种传统而又朴素的可持续发展的观念，不断地被短期利益、眼前利益所遮蔽。农民们对药物过度依赖、向土地过度索取，导致大量土地变得越来越贫瘠。在急功近利、唯利是图的思想牵引下，我们丢掉的又何止是健康的食品，随之而来的还有公德心的沦丧与社会责任感的缺失。

　　地种完了，子孙怎么办？粮食被污染了，别人的身体怎么办？环境被毁了，未来怎么办？这些问题在短期利益面前早已被人们抛诸脑后。从食品源头开始、到加工产业、销售产业……诸多企业被这种短视利益驱动往食品里加一点"毒"，最终只能导致整个社会资源的全面枯竭与道德标准的一再退守。

　　世界鸭王的养殖业立体整合将重建生态伦理。

　　而日本人在农场上的纯天然、让农作物自然生长的办法，短期看来可能是不赚钱甚至赔钱，但是从长远来看，他们的经营理念注定生产出的产品趋于"无公害"、"绿色"，这对吃惯了"毒米毒菜"、喝惯了低标牛奶的中国人来说，吸引力可想而知。最关键的是，在这一过程中，他们葆有了土地的不断再生产能力，不至于因为过度施肥而再也产不出果子。

　　可以说，日本人的种植模式，不仅仅是生产方式的坚守，还是道德观念以及社会担当的坚守。这样看来，我们感觉人家是笑柄，人家是否会嘲笑我们的无知与浅陋呢？

　　日本公司的这种经营理念，非常值得中国公司借鉴。目前，许多中国公司其实也意识到了可持续发展对企业的长期战略意义。以"世界鸭王"华英为例，华英公司董秘李远平介绍，华英目前正与几家规模较大的养殖户合作，探索将鸭子养殖、果树种植以及渔业养殖进行立体整合的可能性，以最终实现对鸭粪等污染物的循环利用，尽可能降低污染。

　　与日本的农场比较起来，目前的中国企业可能还处在逐渐摸索的阶段。倘若能像日本在山东建的农场一样，把鸭子的粪便当成上好的肥料用来种地，滋养地里的庄稼、大棚蔬菜与果树，水里养上鱼与鸭……那么企业不仅能获得良好的经济效益，还能保持住当地的生态发展。到时候，人们就会发现，收获的不仅是绿色无公害的粮食、蔬菜、瓜果梨、鸭肉，更重要的是保护了生态环境，倚靠着良好的生态环境，产品会像取之不尽用之不竭般不断增加。

当今世界，越来越重视生态发展，而且越来越多的实例证明，生态的平衡对企业发展的作用越来越大。我国农业的现代化起步较晚，类似于华英公司这样的现代企业，在全国也属凤毛麟角，所以更加有责任与义务扛起构建绿色生态、绿色企业的大旗，不断探索农业的现代化发展之路，借鉴国外先进技术，走技术进步、节约资源实现企业可持续发展的"绿色之路"，并构建出新的企业生态伦理。（作者：陈小二，原载河南评论网）