专访张良：关于国窖1573爱我中华

　　日前"国窖1573爱我中华"的发布会在京召开，据了解，此次发布的产品系"国窖1573爱我中华"旗下的三款超高端产品："中华坛"、"满堂红"和"轩辕黄"。其中，"中华坛"的设计采用乐器"鼓"的形状，其瓶顶设计为"望天犼"，由当代著名工艺美术大师徐秀棠先生执笔操刀，修饰以鎏金，仰天长吼，灵光流动。"满堂红"和"轩辕黄"设计均效仿古代梅瓶之状，瓶盖设计为栩栩如生的牡丹。三款产品将中国传统的"酒"、"歌"、"书"、"画"、"瓷"等文化元素，通过艺术手段的处理，巧妙地融合在一起。
　　"国窖1573爱我中华"由泸州老窖集团总工程师、中国酿酒大师、首批国家级非物质文化遗产代表性传承人---沈才洪大师亲手调制、倾力打造，加之与文化和艺术的完美结合，属于中国白酒类的超高端品赏级佳酿，酒体呈现出窖香幽雅、绵甜柔和、丰满醇厚、留香持久的独特风格。
　　泸州老窖集团一直重视并强化高端白酒品牌建设，极力构建让品牌得以稳步发展的品牌价值体系。泸州老窖国窖1573近年来推出了多款极具收藏价值的品赏级酒品，不仅在品质上书写出一段段传奇，同时注重弘扬酿酒文化以及精雕细琢产品人文内涵。
　　助力中华文化发展
　　在"国窖1573爱我中华"上市的同时，泸州老窖鼎力支持的"爱我中华·中国音乐文学大奖"同堂拉开了帷幕。在"推动文化大发展、大繁荣"背景下，泸州老窖集团充分履行企业社会责任，支持文化产业发展，联手音乐文学大家乔羽先生倾力打国窖1573爱我中华，无疑将成为行业内首例推动文化产业化的重要成果。
　　国窖1573爱我中华发布会上，泸州老窖宣布捐资设立"中国音乐文学国窖爱我中华奖励专项基金"，并于当天推出50坛不同编号的特别纪念款。这50坛具有特殊意义的"国窖1573爱我中华"将全部用于慈善拍卖，其中编号为"01"、"03"、"05"、"07"的"中华坛"拍卖所得将捐赠中国音乐文学大奖，用于支持中国音乐文学的长远发展。
　　中国音乐文学学会主席陈晓光先生表示："中国历来是文明大国，如今盛世之下，中国文明逐渐走向国际化，像泸州老窖这样的有着深厚历史文化的企业，能主动承担起弘扬文化的责任，我们对此非常赞赏。中国当代文化艺术，将会在不久的将来，站在世界艺术之巅"。
　　日前天价酒国窖1573爱我中华开始发行，有编辑记者就此沟通了泸州老窖的张良，下面是整理的专访内容。
　　业外资本进入是好事
　　编辑：这两年越来越多的业外资本开始涌入白酒行业，包括联想、海航、中信都在通过收购酒企等方式大举介入。您如何看待这一现象?
　　张良：越来越多的业外资本进来，作为股东也好，经销商也好，他会更多地了解中国白酒，所以从这个角度来讲这是一个好事。中国现在白酒厂的数量太多，相对平均规模就小，能够对硬件和软件进行的投入就少。这些业外资本进来之后肯定会追求做大，通过市场这只手会淘汰很多小的企业或者是落后的产能。虽然未来未必每个企业都能做好，但是这至少会让这个行业的竞争加剧，从而使整个产业的管理水平、质量水平以及企业社会责任都有所提高。国窖1573爱我中华正在朝着这个方向努力。
　　洋河的发展促进了我们的发展
　　编辑：业内最近一直在讨论洋河与泸州老窖争夺行业探花地位的话题，对这个说法您怎么看?
　　张良：我们从来不提保位还是不保位，客观讲洋河是值得我们学习的企业，它的高速发展不是偶然的，它有很多经验值得我们学习，有很多成功的地方值得我们模仿。洋河这些年的高速发展刺激或者说促进了泸州老窖的发展，这对我们来说是有好处的。像我们刚上市的国窖1573爱我中华就是一款比较好的产品，我们也会按照我们的路去走。
　　骨干企业要团结起来对抗洋酒
　　编辑：洋酒对于中国市场的抢占越来越明显，作为本土的白酒企业该如何应对?
　　张良：我们倡导中国白酒的骨干企业一定要团结起来，互相交流学习来提高我们的水平，加大传统中国白酒文化的宣传，可能洋酒进入中国市场就没有这么快的速度了。如果具有中国本土完整自主知识产权的白酒产品不断被外国酒占领市场，是中国白酒骨干企业的一种失职。但国窖1573爱我中华这款酒让我们看到了希望。
　　白酒业未来"量增价稳"
　　编辑：中国白酒近几年不断追求高端化，价格直线上升，您如何判断白酒行业未来的趋势?
　　张良：未来趋势不会有大的变化，整个中国白酒未来仍然是一个逐步成长的过程，但可以肯定的是，随着宏观经济的放缓，最近几年的增速要低于前几年，但白酒不是生产资料，受经济形势影响又比较有限，所以未来持续看好，数量的增长是肯定的，只是价格的提升(国窖1573爱我中华已经上升为奢侈品行列)和前几年比将进入一个相对稳定的阶段。另外，中国白酒的出口会逐步增长。国窖1573爱我中华这款酒对于白酒爱好者还是值得收藏的不错的一款。